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今视网讯 “灵秀鄱湖水,味美天下蟹”,昨日,来自江苏、浙江、上海、江西等近十个省、市的20只螃蟹云集南昌市进贤县,参加螃蟹“选秀会”。最后,重达570克的2号雄蟹荣膺“蟹王”称号,而体重444克的15号雌蟹则荣登“蟹后”宝座。这位“蟹后”是目前全国最大的一只雌蟹。值得一提的是,“蟹王”、“蟹后”均来自进贤军山湖东港湖叉的江西皖赣特种水产开发有限公司。
为“蟹王”、“蟹后”颁奖成为今日开幕的“军山湖”杯第二届鄱阳湖螃蟹节最引人注目的活动。组委会邀请了上海水产大学、江西省水产学会等单位的7名专家担任评委。并制定了严格的评选标准,首先要求送选的雄蟹要达到400克以上,雌蟹300克以上,这一标准使得只有20只螃蟹入围,此外在体色、额齿、肥满度、蟹体动作等方面均有具体的要求。
昨日下午2时许,评选开始前,10只雄蟹和10只雌蟹一字排开放在桌子上等待“评判”,一只只螃蟹在水里翻滚。下午2时30分,评选正式开始,12号雌蟹第一个上场,但只获得88.92分。下午3时许,15号雌蟹亮相,444克的体重令大家吃惊,最后它获得97.1分,成为当之无愧的“蟹后”。随后,570克的2号雄蟹以98.48分的高分成了“蟹王”。
据评委会主任、上海水产大学教授王武介绍说,这只“蟹后”是目前全国有记载的最大的雌蟹。他说,鄱阳湖水质好,养出来的螃蟹味道好极了。(全来龙) |