厂内不见大豆  旧瓶随便刷刷  仿冒品牌有六七种

仿冒的品牌酱油多达六七种

　　酱油是老百姓生活中不可缺少的调味品，而一些不法厂家竟用焦糖色素加少量酱油兑水做成假冒品牌酱油，坑害消费者。昨日，南昌市公平交易局和新建县工商局执法人员在新建北郊一举查获一家伪劣酱油工厂，当场封存伪劣酱油5000瓶。

　　肮脏场地勾兑“品牌酱油”

　　3月4日上午11时许，工商执法人员驱车直扑新建县北郊幸福路一家酱油工厂，车在几间破烂的民房前停下，这就是“南昌市恒顺食品饮料有限公司”的所在地。只见百余平方米的生产车间里一片狼藉，脏水横流，五颜六色的空瓶乱七八糟的堆放在墙角处，几个大瓦缸散发出阵阵刺鼻的怪味，灌装工人正在刷洗空瓶，灌装酱油，并贴上“恒顺”商标，此外还有“豆香王”、“加加顺”、“美味老抽王”、“纯豆”酱油等六七个品种。

    记者围着酿造池转了转，看到池子内壁污秽不堪，上面的遮盖物积满了灰尘，不堪入目。池子下面东一桶西一桶放着的染色用的焦糖色素，还有一袋已拆封的苯甲酸钠。一位执法人员说，这样的食品添加剂如果使用过量，人长期食用会致癌。

    基本的消毒设备在这里一样也看不到。工人们在用脏兮兮的毛刷清洗回收来的酱油瓶。有工人告诉记者：“这就是全厂惟一的清洗设备，这样洗已经很干净了，还要消毒吗？”这里的工人都没有穿工作服，且负责人不能出具卫生许可证。

　　酱油厂内未见一粒大豆

    在隔壁的蒸煮车间记者还发现，锈迹斑斑的土锅炉已尘封多年，发酵池内的豆豉上面落满了灰尘，蒸煮锅也是如此。当记者向在场工人询问为什么没有在蒸煮时，工人说：“我们发酵一次就可以用半年，所以这些设备已经很久没用了。”然而据一名业内人士说：“酱油的发酵一般是20天左右，酱油制作需蒸煮、发酵、沥油，该厂极有可能根本就没有蒸煮，这些工具完全是为了应付检查的。”据了解，这些劣质酱油是由散装酱油，加添加剂、色素、自来水勾兑而成的。记者在厂内并未见到一粒大豆，工人们也说：“没有大豆存货，发酵池的那些豆豉可以用大半年。”

　　伪劣酱油当场查封

    执法人员推开靠西的保管室，里面满满的堆放着各种涉嫌侵权仿冒品牌酱油。一箱箱打着“南昌市恒顺食品饮料有限公司”商标的酱油，一层层地码放了半间房，另有“加加顺”、“豆香王”等品牌，经工商执法人员清点，计有“恒顺”酱油250多箱，“加加顺”红烧酱油100余箱，其它名称的数百瓶。在隔壁的办公室里还发现各种“恒顺”商标十几打，每打估计在500张以上。

    执法人员告诉记者，今天的打假，本来是为了清查仿冒商标而来的，今年2月26日，江苏“恒顺”醋业有限公司投诉新建某酱油厂仿冒商标侵权行为，因此，工商执行人员查到了这里，哪知除了商标涉嫌侵权外，还发现这些所谓的“纯豆”酱油竟不需一粒黄豆也可生产勾兑出来。工商部门将依照商标法的有关规定对其进行处罚，并当场封存伪劣“恒顺”等酱油5000余瓶。（文／ 本报记者 卢国平 实习生 张平和 图／ 本报记者 黄志文）