省工商局近日组织开展了节前市场省级流通领域商品质量监测工作，在南昌市范围内对蜂蜜和炒货食品进行了抽样。据悉，此次共抽查了4家经销单位39个批次商品，产品涉及广东、上海、江西、内蒙古、湖南、福建等省市。其中：蜂蜜19个批次，合格18批次，合格率94.6%；炒货食品20个批次，合格13批次，合格率65%。

　　炒货食品不合格项目主要是酸价、过氧化值、甜蜜素和糖精钠。酸价、过氧化值是炒货食品原料的重要质量指标，反映了原料的新鲜程度，酸价、过氧化值不合格说明其对原材料没有很好的把关，是陈旧的原材料。
　　　　
　　另外，蜂蜜产品中只有一个批次产品的果糖和葡萄糖含量达不到标准。如果此项指标不合格说明此种蜂蜜的成分不纯，属于伪劣产品。(陈凌)