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今视网讯
今后，吃豆腐、豆泡等豆制品可能要多花点钱了。昨日，记者获悉，省价格监测中心最新监测显示：我省杂粮批发和零售价格均有上涨。
近期全国部分省市杂粮价格出现波动，价格上涨幅度较大，引起相关食品价格小幅上涨。我省是杂粮的销区之一，杂粮消费量逐年增加，杂粮消费额占粮食消费总量的比例也逐年提高。我省杂粮市场价格变动情况究竟如何？影响如何？从10月19日的数据看，黄豆（东北产）、绿豆、红小豆、云豆、青豆、黄粟（内蒙产）每500克批发价格分别为2.3元、3.3元、2.5元、3.0元、3.0元、2.0元，与8月份相比，分别上涨27.8%、6.5%、13.6%、20.0%、25.0%、25.0%。
从调查的情况来看，全省杂粮的销售主要集中在大中城市；全省杂粮销售品种中以东北、山东、河南等地杂粮销售为主，本地杂粮产量很小，上市更少。从价格的变动范围来看，在省城南昌市杂粮品种中价格上调的品种占全部销售比例的达99%，其中东北产黄豆价格上涨幅度最大，尤其是新豆上市后，其销售价格创历史新高。
物价部门分析，杂粮价格上涨原因是由于我国的杂粮主要生产地集中在东北三省，今年由于受旱灾影响，东北杂粮严重减产，减产幅度为30%，尤其是豆类减产更加严重，有些品种超过40%。在社会对杂粮需求日渐增加的情况下，杂粮供应相对偏紧。
据对南昌深圳农产品批发市场调查，一位在南昌从事20多年杂粮经营的老板反映，今年的大豆价格是她卖过的最高的价格。许多经销商减少了大豆进货量，转而经营大米生意。同时豆制品多数生产者持观望态度，生产加工比较谨慎。
综合目前市场上的情况，物价部门认为，后期我省杂粮购销市场总体保持稳定，但豆类及其制品价格仍有小幅上涨的可能。(周建森)
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