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几年前，一种经过包装好了的消毒餐具在南昌部分餐馆露面，消费者为此要支付每套1元钱的费用。随着使用这种消毒餐具的餐馆的增多，随之而来的投诉也越来越多。近日，记者接到读者报料，揭示消毒餐具的黑幕，称部分餐具消毒公司，为了节省费用，并没有使用消毒设备，只是人工手动清洗，“消毒”两字名不副实。
记者调查发现，这种新兴的行业居然处于监管真空地带。
记者暗访：消毒餐具手工洗？
根据投诉者提供的线索，6月20日中午，记者来到南昌市新建县文化大道上的“南昌康富来餐具消毒公司”。该公司座落于一间废旧的厂房内，记者以餐馆老板的身份进入该公司谈业务。
在厂房内的一角，十几位消毒女工正忙于作业，手工清洗着从各餐馆运来的餐具，洗干净后，堆放在旁边的一间厂房内。在这间厂房内，放着一台巨大的消毒设备，但是，让人奇怪的是，现在正处于生产期间，消毒设备却没有开机。该消毒设备通过一个皮带窗口，与隔壁的另外一场厂房相连，通过窗口记者看到，几位女工正在包装消毒餐具的成品。记者感到奇怪：消毒设备都没有开机，为何消毒餐具成品就出来了？记者在暗访过程中，看到包装好的成品两次被该公司送货出去。
果有猫腻：老板不让参观操作流程
一开始，看到有陌生人闯入，里面几个管理人员似乎十分警惕，当记者表明来意后，一位谭经理带领记者来到成品仓库，向记者介绍了公司的4种产品，并表示一套消毒餐具最低价0.55元。但是，该经理不让记者认认真真地参观刚刚已经偷偷看到的操作流程。
不一会儿，谭经理叫来了老板，老板自称姓喻。但记者表示现在的餐具消毒公司太多，怕卫生不过关，希望参观一下该公司的生产。但是，记者的提议遭到了老板的拒绝。
老板告诉记者：“我们这里的餐具很干净，大胆买就是，要看操作流程干什么？”
戏剧一幕：执法人员出现 设备突然开机
记者在暗访时，该公司的大型消毒设备始终没有开机，但生产却一直没有中断过。记者起身告辞后。
当日下午2点45分左右，记者把情况反映到新建县卫生监督所。该所所长表示立即派人过来检查。
约摸10分钟以后，两位卫生监督所的执法人员赶到现场。但在此之前的几分钟，守候厂房外面的记者发现，该厂房的小烟囱冒出了黑烟，该公司的大型消毒设备开机了。
这一幕非常富有戏剧性。
诡辩话术：“你们来时没有碰上开机”
再次进入该公司的厂房，记者发现，在女工手工清洗的地方，突然干净整洁了不少，消毒设备也已经开机，旁边等待消毒的餐具也摆放整齐。
记者质疑中午来时为何没有看到消毒设备开机，谭经理解释说：“他们一天有两次开机，上午一次，下午一次，现在正好赶上下午开机的时间，”并表示中午记者来时，看到包装之前的消毒餐具，是头一天晚上已经消毒好了的。当记者表示生产作业不断，一天两次消毒是否合理、科学？谭经理没有回答，他只是告诉记者，可以把他们的产品拿到新建县疾病预防控制中心检测，一定是合格的。
现实状态：没有在卫生部门办证
来到现场执法的万科长告诉记者，在此之前，他们已经对该公司的消毒餐具做过多次检测，最近一次检测在一个月前，结果显示卫生符合标准。但是，万科长告诉记者，该公司没有在卫生监督部门办理任何相关证照，也不需要办理，因为没有法律法规对消毒餐具公司作出规定。作为卫生监督部门，他们也是尽义务进行检查。
但当记者表示，如果该公司在操作过程中有疏漏，是否能监管？万科长表示管不了，没有那个权力。
他表示，他们只看检测结果，如果检测结果合格，就应该合理。
尴尬之处 卫生监督所：目前监管处于真空
在此之前，记者在联系新建县卫生监督所时，电话采访了该所的蔡（音）所长。蔡所长告诉记者，他们也接到了一些类似的投诉，但餐具消毒是一个新兴的行业，相关的法律法规没有涉及到消毒餐具这一块。国家目前没有要求哪个部门对该行业进行监管，也没有要求这种公司要到卫生监督部门办理相关证件。
所以，目前的现状是，开办这样的公司只要办理了工商执照就可以营业，卫生监督部门无法执法，因为没有执法的依据。蔡所长表示，关于这个监管真空的问题，他们也向省市卫生部门反映过，但是目前还没有出台很好的解决办法。
1元消毒餐具暴利惊人
在餐馆要向消费者索要1元的消毒餐具，其实暗藏了巨大的暴利。在暗访时，该公司的谭经理给出的价格是每套0.55元，公司包运输，这样一算，一套餐具餐馆净赚0.45元，而该公司的喻老板表示，如果一天要货超过300件，价格可以降到0.50元。根据他的举例，南昌市北京东路某中型酒店，一天要货在800件左右，光消毒餐具的收入就在400元，一个月的收入是1.2万元，一年下来就是14.4万元，无怪乎各家餐馆要争先恐后地进货。
该公司的老板还告诉记者，在南昌市，他们的消毒餐具要价还是比较高的，南昌市区的一些消毒餐具公司，有的开价低到了4毛钱。就这样，餐具消毒公司和餐馆，把巨大的收益都转嫁到了消费者头上。
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