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　　为保障流通领域食品安全，我省工商部门开展了流通环节二季度商品质量监测工作，对几大商场超市销售的含乳饮料、糕点（饼干）、非发酵豆制品及直销企业的保健产品进行了抽样的监测工作。共抽检商品37个批次，其中：含乳饮料10个批次，合格率100%；糕点（饼干）10批次，不合格的2批次，不合格率20%；非发酵性豆制品10批次，不合格的3批次，不合格率30%。

　　今视网讯 为保障流通领域食品安全，我省工商部门开展了流通环节二季度商品质量监测工作，对南昌市几大商场和超市销售的含乳饮料、糕点（饼干）、非发酵豆制品及直销企业的保健产品进行了抽样的监测工作。共抽检商品37个批次，其中：含乳饮料10个批次，合格率100%；糕点（饼干）10批次，不合格的2批次，不合格率20%；非发酵性豆制品10批次，不合格的3批次，不合格率30%。抽查的产品涉及重庆、湖南、四川、安徽、天津、广东、江西、上海、浙江、山东、内蒙古9省两市的27家生产企业。 

　　从本次抽检结果来看，南昌市场上销售的非发酵性豆制品不合格率偏高，为30%，不合格项目主要是菌落总数。原因是这类生产者大部分为手工作坊式生产，生产和加工设备简单，生产车间卫生条件较差，很难达到该类产品生产加工条件要求。另外，此次抽查的糕点、饼干不合格率为20%，不合格项目主要是过氧化值和酸价，过氧化值、酸价超标是由于产品因放置时间较长或贮放条件不够产生酸变和油脂氧化而造成的，过氧化值、酸价太高表明产品已不够新鲜，食用这样的产品对人体健康会产生不利影响。

　　根据此次抽查结果，江西省工商行政管理局已责成辖区工商行政管理机关对不合格商品的经营者依法予以查处，督促其将不合格商品下架退市，存在问题严重的商品还要在全省统一部署清查，并将不合格商品的检验结果通报生产企业所在地工商行政管理机关依法处理。(胡斌 蔡颖辉)

　　部分不合格食品名单

　　长沙市雨花区田氏食品厂　　　虎皮鸡汁干
　　邵阳市宝庆食品研究所　　　　卤香干
　　成都市青羊区泓福食品厂　　　香辣素鸡
　　武汉吉人食品公司　　　　　　比萨薄饼
　　江西省龙冠食品有限公司　　　曲奇