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今视网讯
虽然离春节还有40来天的时间，可年夜饭的预订却早就十分火爆。在饭店吃年夜饭，既免去了做菜之劳又省却了洗刷碗盘之累。可是，消费者如果在预订年夜饭时没有多个心眼说不定就会碰到酒店服务缩水、菜价虚高等让人扫兴的事情。为此，中国质量万里行促进会提醒广大消费者，在预订年夜饭时一定要签好合同，不要让年夜饭成为“年夜烦”。
昨日下午，记者以预订年夜饭为由拨通了南昌几家酒店的订座电话，大多酒店的答复都是在除夕那天会推出“全家福”、“合家欢”等套菜系列，价格从288元到988元不等。同时记者也发现，那些套菜都是由商家搭配的，消费者不能随意更换其中的菜品。至于定金方面，所有的酒店都表示一定要收取，标准也从50到100元不等。“关于年夜饭的投诉不外乎是服务缩水、菜价虚高以及短斤少两等，而且此类投诉大多都因为没有签订书面合同而很难维权成功。”
据中国质量万里行促进会宣传部的宋笑兵介绍，一些酒店、商家在做“年夜饭”时为追求高额利润，存在着暗中抬价和掺杂水分等行为。有的酒店在“年夜饭”的原料上偷梁换柱，以次充好；有的酒店老板见生意火爆，就随意加桌导致排座拥挤，牺牲了顾客本该享受的舒适的用餐环境；还有的酒店甚至擅自抬价，加收茶水费服务费的。
“要想年夜饭吃得舒心，消费者在预订年夜饭时一定要签好合同。口说无凭，只有白纸黑字才能避免不必要的麻烦。”宋笑兵提醒广大消费者，在预订年夜饭时消费者一定要增强维权意识，看清对方的营业执照、卫生许可证并了解清楚饭店提供的服务种类。对于经营者的口头承诺，消费者千万不能轻信。在交纳定金前切记要签写书面合同，标明菜肴的组成、数量和价格桌数、酒席的位置、开席和结束时间、支付定金情况以及违约责任等，以利于维护自己的合法权益。如果已经预订好年夜饭的消费者，要妥善保存好订单和票据，一旦发生消费纠纷，便于作为消费者维权的证据。(张祖珍)
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