今视网讯 由商务部发布的《超市食品安全操作规范》（试行）已于本月20日正式实施，虽然已经过去了6天，但记者采访发现南昌市超市执行的情况并不尽如人意。昨日，省内贸办提醒消费者，超市不能销售当天就已经到期的食品，消费者发现当天到期的食品要谨慎购买。

　　昨日，记者走访了南昌市部分超市，总体来说大型超市相对规范些。在步步高超市，记者看到，这里连蔬菜都贴了标签，标签上有包装日期和保质期两个日期，像长豆角包装日期是12月26日，保质期是12月28日；瓠子包装日期是12月25日，保质期是12月27日，等等。记者在货架上没有发现当天就到了保质期限的蔬菜。但是也有不到位的地方，像一些直接入口的食物并没有遮盖防尘的器具。记者还看见这样的场面：一个男子快速走近一堆鱿鱼丝，胡乱抓了一把手里捏了两下又随手扔了回去；一个女人把手伸在米堆中磨蹭了不少时间。

　　在一家小超市，记者看到这里的生鲜食品胡乱摆放，许多的蔬菜明显不新鲜，记者指着一堆叶子已经发黄的菜柳问服务员，这不是今天的吧？服务员说前天的，可以便宜点卖。记者问她知道《规范》吗？服务员说：“跟我有什么关系？”记者随后走访的5家较小型的超市无一例外，都对《规范》一问三不知。

　　就我省执行《规范》的问题，昨日下午，记者采访了省内贸办消费品流通处罗光德科长。据罗光德介绍，《规范》可操作性非常强，我省正在研究贯彻落实方案，预计明年年初将出台有关实施办法，目前初步的思路是逐步进行，不能操之过急，另外对大中小型超市要分类指导，不能一概而论。为了更好地服务消费者，我省将要出台的实施办法将对《规范》进行梳理，归纳出消费者便于记住、容易接受的若干条，诸如，超市不能销售当天就已经到期的食品；自制生鲜保质期不得超过当日；凉菜当天内售完；直接入口的食物必须遮盖防尘等。(周建森)