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今视网讯 有刺激气味和“表面发白”的蜜饯千万不要买，选购时要注意挑选包装完好、颗粒饱满的蜜饯。昨日，记者从省质监局获悉，日前我省市场上销售的蜜饯产品存在着过量添加防腐剂苯甲酸和微生物指标超标的问题。质监部门提醒消费者，食用此类食品会危害人体健康，选购蜜饯产品时务必认准品牌。
昨日，卫生部通报了对江西、广东等8个省、直辖市的蜜饯类食品监督抽查结果，在抽查的334份蜜饯中有189份合格，合格率为56.6%。据省质量技术监督局食品安全监管处工作人员汪亮介绍，目前我省市场上的蜜饯产品名目繁多，良莠不齐。不合格蜜饯存在的主要问题是过量添加防腐剂苯甲酸和微生物指标超标，其中防腐剂添加过量虽然可以延长蜜饯的保存期，但是过多食用防腐剂超标的食品将危害消费者的身体健康。而微生物指标超标则是生产企业消毒工序不到位所致，消费者食用了这种问题蜜饯会引发肠胃疾病。
昨日下午，记者在南昌市洪城大市场看到，市场上的蜜饯种类繁多，肉眼很难识别蜜饯的好坏。而且在市场上，记者还发现很多蜜饯都没有外包装，而摊主都口口声声“保证”质量可以放心。针对此种情况，汪亮提醒广大消费者，选购蜜饯时要看清产品外包装是标明了食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。在打开包装后要注意产品是否有异味，是否有外来杂质，如砂粒、头发丝等。另外，有刺激气味和“表面发白”的蜜饯消费者要特别留意，如果蜜饯有刺激气味那就表示这包蜜饯的二氧化硫含量肯定超标，而蜜饯“表面发白”则是因为甜蜜素添加过量。(张祖珍)
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