今视网讯 12月1日，由中国商业联合会起草的蛋黄派行业标准正式实施，标准规定： 如果蛋白质含量低于4％不能再标称“蛋黄派”。昨天，记者走访了省城的几大卖场，发现厂家将没有达标的产品改成了“派”、“早餐派”等。对此，南昌市工商局食品办提醒消费者，买“蛋黄派”要看清楚蛋白质的含量及包装上的名称。

　　当天，记者在几大卖场食品专区注意到，各种品牌的“蛋黄派”一字排开，仔细一看，发现有的产品外包装和新标准出台前没有什么大的区别，但是在产品名称上却已经变成了“派”、“早餐派”，有的厂家干脆将产品标成“蛋糕”，这些产品的蛋白质含量均没有达到4%。记者询问几位正在选购的消费者，许多人表示听说过新标准，但对新标准的具体规定不清楚。“我们一般都是买自己中意的品牌，不会去注意细节的东西。”一位自称胡姓的消费者说。

　　就此，南昌市工商局食品办提醒消费者：蛋白质的含量高低是判断该食品营养成分好坏的主要标准之一。新标准规定，蛋黄派的主要成分不仅要在大包装袋上注明，也必须在每个蛋黄派的小包装袋上注明。因此，消费者在选购“蛋黄派”时要看清名称及蛋白质的含量，不要被所谓的“派”、“早餐派”等迷惑。(张建宇 俞桂华)