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今视网讯 12月1日,由中国商业联合会起草的蛋黄派行业标准正式实施,标准规定:
如果蛋白质含量低于4%不能再标称“蛋黄派”。昨天,记者走访了省城的几大卖场,发现厂家将没有达标的产品改成了“派”、“早餐派”等。对此,南昌市工商局食品办提醒消费者,买“蛋黄派”要看清楚蛋白质的含量及包装上的名称。
当天,记者在几大卖场食品专区注意到,各种品牌的“蛋黄派”一字排开,仔细一看,发现有的产品外包装和新标准出台前没有什么大的区别,但是在产品名称上却已经变成了“派”、“早餐派”,有的厂家干脆将产品标成“蛋糕”,这些产品的蛋白质含量均没有达到4%。记者询问几位正在选购的消费者,许多人表示听说过新标准,但对新标准的具体规定不清楚。“我们一般都是买自己中意的品牌,不会去注意细节的东西。”一位自称胡姓的消费者说。
就此,南昌市工商局食品办提醒消费者:蛋白质的含量高低是判断该食品营养成分好坏的主要标准之一。新标准规定,蛋黄派的主要成分不仅要在大包装袋上注明,也必须在每个蛋黄派的小包装袋上注明。因此,消费者在选购“蛋黄派”时要看清名称及蛋白质的含量,不要被所谓的“派”、“早餐派”等迷惑。(张建宇
俞桂华)
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