今视网讯 江西省质量技术监督局于2004年第2季度对水产品进行了省级产品质量监督抽查，结果发现有一成的水产品因甲醛、土霉素超标而被判不合格。

　　江西省质监局本次共抽查了19家单位经销的50批次产品，合格45批次，抽样合格率为90%。抽查结果表明，目前江西省市场上销售的水产品质量状况较好，但部分产品仍存在问题：一是甲醛含量超标。本次抽查的5批次不合格产品中，有4批次产品的甲醛含量超标。甲醛是一种对人体有毒的化学药品，有杀菌和防腐能力，但人食用掺有甲醛的水产品后可引起胃痛、呕吐、呼吸困难，甚至死亡，严重危害消费者的身体健康；二是个别产品土霉素残留量超标。本次抽查的5批次不合格产品中，有1批次产品土霉素残留量超标。土霉素是一种抗生素，可有效地抑制或杀灭致病微生物，控制水产养殖的一些暴发性疾病。同时，抗生素的使用还可改善水生动物的肠道状况，促进其生长。但抗生素使用后，通过水生动物的血液循环，会残留在体内组织中，并且随着多次使用，在体内蓄积起来，长期食用抗生素超标的水产品将危害消费者的身体健康。(李江生  卢国平)