为让广大群众度过一个欢乐、祥和的元宵佳节，近日，南昌市卫生监督所对南昌市食品生产经营企业汤圆卫生进行了专项检查。从检查情况看，总体情况良好，群众可放心购买食用正规厂家的汤圆。

在对江西新地实业发展公司、南昌鲜徕客食品有限公司、江西朱氏食品有限公司等汤圆生产企业检查时，重点检查了企业原材料（面粉、汤圆粉、植物油、肉、蔬菜）的进货渠道、从业人员健康管理、加工过程卫生防护、速冷隧道是否良好运转、包装储运过程卫生管理等情况。并要求各汤圆生产厂家加强卫生管理，防止汤圆生产各环节交叉污染。加大自查实验室的抽检频次，不合格产品不得出厂销售，严把散装汤圆销售卫生关。另外还通过对市内13家大型商场、超市、速冻食品批发部所销售的汤圆的卫生进行监督检查，从汤圆的进购、运输、经营场所、从业人员及产品的外包装标签、标识等方面提出了明确的要求。检查中对发现部分商场销售散装汤圆标签、标识不全，防鼠、防蝇、防尘设施未完全到位等问题，下达了卫生监督意见书，责令其立即整改。