|
今视网讯
热闹的中秋刚过,月饼这一时令性很强的食品也从节前的高档礼品变成了节后被商家遗弃的“鸡肋”。市民家中的月饼中秋节没吃完还可以慢慢吃,商家没销售完的月饼可不会再放在显眼位置慢慢卖了。那么,中秋节后商家没卖完的月饼都流向了哪里呢?
超市中集体“失踪”
26日上午,记者走访了南昌几家超市。在胜利路上的旺中旺,店内的导购员称,月饼没有打折销售,月饼在25日晚上全都卖空了,没有剩余的月饼。在胜利路上的步步高,工作人员表示,步步高25日把营业时间延长到了晚上22点,以便多卖点月饼。未卖完的月饼都撤柜了,至于月饼的具体处理情况则要问相关负责人,但记者去时相关负责人恰好不在。在该商场二楼,除了步步高自制的牛肉月饼在销售外,其他品牌的月饼都已不见踪影。在大众购物广场二楼食品区,记者也未发现月饼的踪影。
蛋糕房开始打折销售
随后,记者分别走访了市内的几家蛋糕房。通过调查发现大部分蛋糕房都在对尚未卖出去的月饼进行打折销售。
在叠山路上的一家罗莎蛋糕房,店里的月饼正在降价销售。店内的销售人员表示,中秋节后买月饼的人少了很多,对没卖完的月饼只能降价销售。如果不能把所有的月饼都在保质期内卖出去的话,剩下的月饼只能作报损处理。此外,叠山路的希阁尔蛋糕房自制月饼8折销售。而在马得利蛋糕店,前两天还堆满月饼的柜台已经找不到月饼的踪迹了。
过期将粉碎做饲料
记者采访了“滕王阁”月饼生产企业负责人。据介绍,今年“滕王阁”月饼的销售量达到了历年来的最高峰。由于今年月饼的销售较好,厂家对市场需求的把握也较到位,厂内的月饼已所剩无几,需要统一处理的月饼也是很少的一部分。该厂家的相关工作人员表示,对于尚未销售完的“滕王阁”月饼不会降价出售。
“乔家栅”月饼店的刘总告诉记者,由于今年的市场较好,月饼绝大部分都卖完了,店内的月饼库存已经不多,需要统一处理的月饼也是很少的一部分。对于尚未销售完的“乔家栅”月饼,店内不会太大幅度的降价,也不会留存货。一旦月饼过期,便会集体粉碎制做家禽类饲料。
在小店可收购“二手月饼馅”
在右营街菜市场的一家名为旭丰饼庄的店铺。记者发现,该店的饼柜里有较多月饼堆积在此,同时在柜台有特价、优惠的字样。记者佯装要大量购买,听闻有人要大量购买,老板马上变得热情起来。记者表示想过段时间来收购他们剩下的月饼和月饼馅。老板也未询问记者要用来干什么,马上表示如果价格出得合适的话,完全可以。
月饼“瘦身”回收没赚头
以往礼品回收店也会回收月饼礼盒,但记者发现今年礼品回收店像是统一了口径,月饼一律不收。“今年的月饼回收没有什么好赚的。”象山南路一家礼品回收店老板说,月饼这种商品的季节性太强,过了中秋就不值钱。他们以往回收月饼主要是为了得到月饼盒子,但今年大部分月饼的包装都简单化,很多商家都采用了价格较低的一次性纸质包装盒,相比以往木质的、丝质的包装差了很多。
孺子路上一家礼品回收店的老板告诉记者,前几年他们也回收月饼,“其实不是回收月饼,主要是回收月饼搭售的东西。”据他介绍,过去的月饼在销售时都要搭售礼品,比如酒。回收月饼礼盒也是冲着这些搭售产品去的。“这两年月饼都不许搭售了,我们也不再回收月饼礼盒了。”
返厂月饼不许再加工销售
昨日,记者咨询了南昌市质量技术监督局。食品处有关负责人告诉记者,质监部门对因季节性原因退市,但没超过保质期的食品如何处置和监管还没有明确规定。企业有权自己处理返厂月饼,但必须保障这些返厂月饼不再流入市场,也不能允许返厂月饼加工成其他食品再到市场上销售。(蔡安帮
王蓓 占敏敏 白芒 陈柯) 供稿
|