赣南是我国著名的脐橙生产基地。随着以脐橙为主的果业种植面积的扩大，如何在优质发展果业的同时尽量减少对林地的占用？为此，安远县加大了对食用菌、小西瓜、药材等产业的培育力度，以减少对林地种植的依赖性，良性的生态农业较好地解决了当地水土保持问题。

　　近日，记者跟随省人大环保赣江行检查组来到安远县采访，进入一家食用菌加工厂时，被床架式栽培食用菌技术所吸引。据介绍，传统的食用菌生产多选择在气候适宜的山腰种植，以木头为底料进行栽培。为了减少食用菌生产对林地和木材资源的消耗，该县积极进行技术改造，将稻草、棉子壳等农村常用的废弃物作为食用菌生产的原材料。床架式培育试验获得成功后迅速在全县推广。此外，该县还积极引进食用菌深加工企业，将食用菌做成灵芝茶和孢子粉等多种产品。目前，该县6000多户菇农每户年均收入超过5万元。

　　行走在安远大地上，给人印象深刻的是其特色鲜明的生态农业模式：山顶封山营造生态林，山腰开发脐橙与食用菌，山脚种植小西瓜。在安远，最常见的西瓜都在2至3公斤之间，这样的小西瓜是安远的特产，市场销量好。食用菌、小西瓜等品种的推广，抑制了农民对林地的过度开发，有效地控制了水土流失，对当地及东江源水质起到了很好的保护作用。(张武明)