今视网讯 南昌市关于《南昌市规范餐饮业经营行为的办法》（以下简称《办法》）的试行会议于本月3日下午在江西名人大酒店二楼成功召开，此次会议由南昌市餐饮（烹饪）行业协会（以下简称“烹协”）与南昌市消费者协会（以下简称“消协”）发起主办。会议在大家的热情参与下进行，会场有来自南昌市上百家餐饮企业的老总、负责人，除了“烹协”的团体会员单位，《办法》试行会议还吸引了众多非“烹协”会员的餐饮企业踊跃参加。

　　在《办法》试行会议上，南昌“烹协”的会长“独一处”总经理涂立波、副会长冯小燕、“消协”的胡秘书长分别发表了精彩的演说，其中大家最关注的还是来自《办法》里所提及的一些令餐饮企业和“消协”都比较难以处理的问题。“消协”胡秘书长说：“这个会议体现了我们南昌餐饮行业的日益壮大、规范，一个好的‘办法’是具有约束性的，并可以减少许多消费者和企业的损失。”

　　会议结束时，“烹协”的前任会长，在南昌餐饮界被无数赣菜厨师尊称为“老爷子”的汪声瑜发表了自己的看法：“一个城市是否发展，‘吃’是一个很大的特色，南昌的餐饮业发展之迅速、赣菜近年来的‘跑火’是令人惊讶的。而发展的同时也存在着许多问题，我们这个《办法》就是为解决这些矛盾而试行的。”“老爷子”精彩却不失幽默的发言引起了大家的共鸣，顿时会场掌声经久不衰。汪声瑜还呼吁那些没有加入“烹协”的企业赶快加入“烹协”的队伍，一起走向“赣菜文化”美好的明天。