近日，由中国农业大学规划，以江西首次发现的富硒土壤带为基础打造的国内首个生态硒谷在丰城市正式开建。由此，以硒为媒，丰城农业的高附加值前景赫然显现。

    富硒农产品前景广阔

    2006年底，江西省地质调查研究院发现丰城拥有78万余亩富硒土壤，其上的农作物达到富硒食品标准。硒是一种非金属微量元素，有天然解毒特性，被称为“生命之火”、“抗癌之王”和“心脏的守护神”，人体适量补充，可有效提高肌体免疫能力。据国家质检总局中国食品与农业标准研究院赵镭博士介绍，尽管我国硒资源处于世界第四位，但分布不均，三分之二的地区为缺硒区和低硒区，国人的硒摄入量不足，因此，富硒农产品可以帮助人体补充硒元素，是保健农产品，市场前景广阔。

    著名营养学家、中国农业大学食品学院教授胡小松从消费者消费心理分析认为，富硒的食用农产品满足了近年来消费者高度关注自身健康的心理，因而具有广阔的市场空间。

    类似的保健农产品已显露锋芒。据介绍，浙江省慈溪市富硒土壤区的“平平顶”芽茶价格从以往的每公斤100元提高到250元，富硒大米市场价达到每公斤20元。

　　引进资本推动农业转型

    “丰城市是农业大市，农业资源丰富，但优质产品少，一直面临着‘好的不多，多的不好’的发展困境，”丰城市农业局负责人介绍，“这些年我们也引入了绿色、有机标准，但提高质量的效果不是很明显，一是起步较晚，制约了市场开拓能力；二是绿色、有机标准门槛低、可复制性强，各地纷纷引入，使市场竞争加剧，产品呈大众化趋势。”

    大面积富硒土壤的发现，给丰城农业突围提供了优质平台。2007年，丰城市聘请了中国农业大学和南京土壤研究所的专家编制了综合开发利用规划，提出建设“中国生态硒谷”的设想。实施富硒农产品产业工程是其首要目标。

    为使产业发展加速，丰城市将工业园建设理念引入农业开发，首先完善富硒区的基础设施。投资550万元在富硒区修建了长10公里的公路；投资近700万元，改良了4000多亩稻田的种植条件；投资数百万元，加固了区内水库，将电源、水源接到了田间地头。

    目前，丰城市通过引入成熟公司和资本的方式，依托他们的资本力量、市场开拓能力带动富硒产业发展，推动丰城农业转型，带动农民增产增收。

　　富硒产业需全面开发

    丰城市富硒产业开发模式初见成效。6月15日，在该市的生态硒谷示范区，记者看到已有5家企业进入。珠海市农丰进出口有限公司承包了600亩稻田试种优质富硒米；四川铁奇力士集团圣迪乐村生态食品有限公司投资1亿元建立大型养鸡场，开发富硒鸡蛋；上海两家公司计划投资2亿元种植10万亩高产油茶，主产富硒山茶油，目前100亩小茶树已经种下。

    国家生态农业首席科学家吴文良认为，富硒产业的前景远不止富硒农产品，其产业群还应包括初级富硒产品产业群、富硒产品加工产业群、富硒高新技术产业群及旅游产业群。将这些产业群“催熟”，是“生态硒谷”的最终目标。

    事实上，围绕富硒产业群建设，丰城市已开始发力。富硒核心区的泉溪村正在进行改造，以期打造富硒乡村游；硒应用技术研发基地建设提上日程；硒产品加工区已选址开建……

    “只有让富硒产业形成产业链，它才有更大的生机和活力，农民也才能真正获利，农业才能进入到高附加值时代。”中国农业大学客座教授、产业与市场专家卢勇如是说。（刘勇）