拒绝一次性筷子，相信一个小学生就能说出无数理由：拯救森林、保护环境，而且因为没有严格的监控体系，很多筷子用硫黄熏蒸漂白，用滑石粉抛光、吸水，包装和运输毫无防范措施，“卫生筷”基本上是健康卫生的敌人。

　　但坏东西未必能轻易甩掉，像网瘾、毒瘾、二奶，没有合适便利的替代品，没有利益驱动，不少人选择“顺其自然”。本人长假出行前，特意备好勺叉一副，拿出用餐时遭到周围异样眼神倒是其次，餐毕后洗手间没有清洁剂才是尴尬，只得胡乱包好回到饭店再行刷洗。

　　在对待筷子这件事上，不得不承认，日本人经常走在前面。最早日本人发明了一次性筷子，却不用自己国土上的森林生产，而且很早就倡导国民自带筷子用餐。近几年许多店家发行集点卡，自备筷子消费一次就盖一个章，集满10个便送500元代金券。随着优惠的普及，很多日本人的包中都有个精巧的筷子盒。

　　相对而言，中国人均森林覆盖率仅仅0.08公顷，全球排名第134位，每年为生产一次性筷子减少森林蓄积200万立方米，每年生产筷子1000万箱，其中600万箱出口到日韩等国。

　　近日，京城300余家饭店宣布停用一次性筷子，发起者表示下面的目标是2000家。不过这种宣布难免让人想起酒店“六小件”禁而不绝的命运。因此，如果饭店真有拒绝一次性筷子的诚意，不妨好事做到底，积点打折并提供清洗条件，不要让“顾客要求一次性筷子”成为破戒的理由。

　　不过真正的难点在于一些地方放不下出口一次性筷子的经济效益。其实及早转型高附加值的自带筷子，更是厂家的巨大商机。设计出单身贵族、小两口、合家欢各类包装，适合户外、学校、写字楼各种场合，可以是时尚可爱卡通型，或者UV消毒功能型。让年轻人秀筷子就像秀手机一样，你用毕加索系列，我用变形金刚系列。娱乐新闻上，人们从明星用的筷子追赶最新的时尚潮流。没准很快就有限量版的筷子、或者乔治·阿玛尼设计的筷子。也许某一天我们会讨论筷子是否暴利、收藏筷子的泡沫，筷子企业纷纷上市……(姚丽颖)