市场物价涨声一片，大学应该如何应对？是将困难和压力留给自己？还是抛给学生解决？开学后的大学们交出了一份份各式各样的答卷，颇令人关注。
 
    当前的一个大流是各地高校食堂涨声一片。如广州，记者走访当地大学城发现，各高校饭堂菜价分别上涨了0.2—1元不等；湖北高校食堂饭菜也普遍提价，一些大学称不调整价格将无法营业下去；一些大学生网民们为此甚至在网上晒起了大学食堂的涨价单起来。媒体也曝到，一些大学上涨后的菜价惊人，如一份豆芽涨了五毛钱、一个鸡蛋从八毛涨到了一块五！就是在今天，北京大学也站出来说话了，说在目前原料涨价的情况下，大学食堂压力很大，已经在倒贴钱经营了。

 

    与之相反的景象是，清华大学在这种混乱形势下依然保持着一种独醒！该大学相关人士表示，他们将始终保证免费汤粥和低价菜肴的供应，并对家庭经济困难学生进行伙食补贴；针对外校人员在校用餐的情况，他们也表示外校人员可以在学校食堂办理临时饭卡就餐。在一片一边倒的物价上涨风潮下，他们选择了将伴随而来的经营困难和经济压力留给自己消化，从而化解这种危机。

 

　　他们是怎么做的呢？如通过寻找稳定低价供货渠道以及科学技术改革的方式，来降低食堂原料成本；学校后勤部门引进先进技术和管理经验，努力做到节能降耗，以降低成本。如在所有食堂都安装了太阳能热水器，还更换了节能型燃气灶头，有效地降低伙食成本。这些可贵的行为折射了清华身上一种带大学精神的公益精神，这是一种大学身上最可贵的社会责任意识，一种以教育为重、以学生为服务中心，乐意为学子在生活与求学遮风挡雨的大学意识。这一种独醒，在当前，是一道难以见到的风景。

 

　　对大学而言，涨价是很容易就可以消减伴随而至的经济压力。但对更多贫困的大学生们而言，他们将濒临更大的生活压力！一份菜价涨五毛，意味着一天下来，他们或许要多支出1到2元，每一个月多支出至少50元左右的费用，这对他们中的一些人而言，是一件负荷极大的事情。反之，像清华食堂一样继续保持低价菜肴的供应。高校主动挑起了这种困难、压力。对这些大学生们而言，将是一件幸事，物价上涨给他们在伙食上带来的影响将很小，他们可以更轻松、更专注的投入于学业之中。

 

    各地高校如何应对当前涨价难关？一方面，是需要依靠政府部门承担起一部分责任的。如上海市政府部门就给大学食堂以财政的支持来降低高校食堂的成本压力。如特别拨款2000万元用于采买猪肉，并让利至少5000元/吨给各个高校集中供货；落实学生食堂免租赁费和补贴水电燃料费政策。（《上海劳动报》8月30日报道）。另一方面，在我看来，更为重要得多的是，高校们更应该主动担负起这种责任与困难，像清华大学一样通过更积极的应对与举措，通过采购与管理来降低经营成本，即使宁愿自己贴钱也要帮助学生们度过这一种难关。

 

    为国民兴办的大学，应该是公益大于经济！清华大学食堂能做到的，我们其他的大学应该也不难做到。一些大学在新校园建设的大工程可以一掷千金，在建设资金上一出手少则上亿元,高的达数十亿（当然向银行贷款的居多），面色也丝毫不改。而今，又有什么理由在小如牛毛的菜价利润上哭穷抱怨、直嚷活不下去呢？

 

   最后，对“公益性”的大学而言，贴钱办教育本来就应该是一种常态。所以笔者认为，他们应该向对之独醒的清华大学学习了！(吴帅)