在贵州省清镇市，前进路是一条很不起眼的街道，但这条街却有另有一个名字，叫做黄粑街，每到春节，这条街就会拥挤不堪。让这条街拥挤不堪的原因，就是一种叫黄粑的东西。

     在前进路上，做黄粑的商家不少，大概有20多家。其中有一家是刘姨妈家的， 她家的黄粑，春节一天的销售量就是1万公斤，平时一天也能卖上个1千公斤左右，在这条黄粑街上谁家生意也没他家好。

    其实，这个黄粑店当家的不是刘姨妈，而是刘姨妈的儿子吴茂云，他只用了5年的时间，他从一位平凡的打工仔到今天拥有4百万资产的老板，靠的就是黄粑。

    别看吴茂云现在做出了名堂，但在当初他要做黄粑时，被人认为是没出息。那时候和他刚处上对象的代全凤，甚至对他很失望。那时候在她看来，做黄粑生意的无疑于是小商小贩。

    在当地人看来，做黄粑卖黄粑都是上了年纪的人才做的事儿，黄粑是清镇的一种传统小吃，传统的黄粑是把白糯米饭放到黄豆与粳米打成的浆里，根据口味加上些白糖搅匀，用玉米叶儿包好，再用甑子蒸，因为黄豆在蒸的过程中发生褐变，出锅时整个米团就变就成了黄色，因此这种食品才叫做黄粑。

     黄粑的味道类似粽子，可以作为主食也可以当作点心。在清镇，几乎家家都会做黄粑，但按老习惯人们只是在过年时才做。吴茂云要做黄粑要从他的母亲刘姨妈说起，刘姨妈在当地是做黄粑的行家，那些嫌自己做费事儿的人都愿意花钱请刘姨妈做。生意最好是腊月二十几的十来天，请她做黄粑的人，多得让她做不来，每年就做这十几天的黄粑，就可以赚两、三万块钱。

    母亲做10几天黄粑就能净赚两、三万，这比自己在外打工一年的收入还高。2000年，在贵阳打工的吴茂云回到老家清镇过春节，第一次给母亲帮起了忙，这一次帮忙后，吴茂云决定不回去打工了，他要留在家里做黄粑。

    吴茂云要留下做黄粑可不光是因为他看中了那十几天的好生意。吴茂云发现，母亲做的黄粑，存在一个很大的问题，那就是品种单一。当时只做一个品种，再一个，就是市场上没有形成一个好的品牌。吴茂云于是想在品种和品牌上做文章。

     吴茂云顾不得别人怎么看，按照他的想法，他首先要做的是把黄粑的品种丰富起来，以往的黄粑用的都是白糯米，他想不如就先拿黑糯米来试一试。

     但是，想着容易做起来难，虽然都是糯米，可是用白糯米的做法来加工黑糯米，根本做不成。首先，黑糯米的硬度要比白糯米高的多。黑糯米的表面上有一层壳，虽然把蒸黑糯米的时间延长了3、4个小时，但蒸出来之后，那层硬壳还在上面。

   
        直接用黑糯米行不通，经过反复试验，吴茂想出了一个变通的办法，干脆用黑米代替粳米，和黄豆混合一起打浆。

    用黑糯米打浆，这一招还真灵，做出来的黄粑就是黑糯米的颜色和味道，清镇的黄粑第一次出现了黑色的，口感也很独特。黑糯米口味成功后，吴茂云又开发了七八种口味。品种多了，但是黄粑的包装还是土了些，和别人家的产品也难以区别。这时，吴茂云想出了一个立竿见影的办法，包装！

    很快，吴茂云找人设计了真空包装，还把母亲的头像印在了上面，作为他们家黄粑的商标。 黄粑有了牌子，这在清镇还是首创。吴茂云把他的做了真空包装黄粑推销到了贵阳超市也变得容易起来，2002年，吴茂云第一个把黄粑摆进了超市。

    说起来也怪，以前在清镇，虽然大家都喜欢吃黄粑，但超市里是从来没有黄粑卖的。以前只有在农贸市场或者是小商贩那里才可以买得到黄粑。主要原因是那时候的黄粑没有包装。现在，吴茂云不但给黄粑进行了包装，还注册了商标，符合超市的规定，所以，进入到超市，也就轻而易举了。

    吴茂云的黄粑不但有了包装，而且品种丰富，所以，在市场上的名气很快就打起来了。随着吴茂云黄粑的名气越来越大，销售量也直线上升，平时日销量是600多公斤，春节日销量更是一万多公斤。到了2004年春节，小小的加工车间一下子会请100多个工人做黄粑。

    自从吴茂云做黄粑以来，清镇常年做黄粑的人就多了起来，他们也学着开发新品种，做包装。还有两家挨着他也开起了黄粑店，三家黄粑在一起，这种气氛连邻居都觉得紧张。

   
        隔壁的申开琼是个要强的女人，她自己做黄粑更比吴茂云早得多，但吴茂云做黄粑以后，她的生意就不如从前了。申开琼做黄粑已经有20多年的时间，她把自己这2年来的生意比不上吴茂云家生意的原因归结为没有打广告。

   
       所以，这两年一到春节，她就把各种的黄粑宣传条幅、广告标语、甚至大喇叭当成了自家的宣传武器。清镇上其他做黄粑的商家，通常使的也是这个招数。所以，小小的黄粑街，一到春节这样的特别时期，就特别地热闹。积蓄一年的火药桶随时都能点着。而这种竞争有时会以一种意想不到的方式爆发。2005年春节前夕，就在各家都忙着卖黄粑的时候，一个小道新闻传到了吴茂云的妻子代全凤的耳朵里。

  
        有传言说吴茂云的黄粑因为添加色素被媒体曝光还被清镇市卫生局罚了十万块钱的款。当时，吴茂云对这些传言并没有在意，但一段时间后，他发现这种传说并没有停止。2005年的春节转眼到了，吴茂云已经明显感到不对劲儿，晚上和销售员算账的时候这种感觉就最强烈。他发现，有了传言以来，自己家的黄粑销售量明显减少，和往年相比，甚至下降了30%左右。

   
        每天算账，营业额总少了很多，而和他同时被传罚了款的那家酒楼生意慢慢地生意越来越清淡，这警示了吴茂云。必须采取果断措施。于是他找到了清镇市电视台。他要在电视上澄清自己的产品没有被罚款的事实。

    擅长做包装搞宣传的吴茂云这次是迫不得已登的广告，广告在清镇市电视台整整播了一个月，吴茂云的生意慢慢恢复了，而令他意外的是他的黄粑名气也仿佛比原来更大了。2006年春节，吴茂云的黄粑销量再次创了新高。

    现在吴茂云的黄粑在春节的销售量仍全年的三分之一，但是平时的黄粑生意也越来越好，并且，随着他的黄粑名气的增大，慢慢地，一些外地的客商也找到了他。以前只在清镇卖得火的黄粑，已经进入了上海、贵阳等一些大型酒店。

       只要有决心，小板车上的生意，也可以进入大酒店。商机无处不在，吴茂云的经历，又是一次很好的证明。