今视网讯 近日，随着寒冷空气的到来，南昌的一些街头巷尾出现一个个的烤红薯炉，那些外焦里嫩、冒着热气的烤红薯确实让人食欲大开，12日，市民许先生向本报打来电话，“现在街头很多卖烤红薯的小贩用的都是装化工原料的大铁桶改制而成的。”

　　化工桶改制成“烤炉”

　　12日上午，记者闻着烤红薯的香味，来到文教路口的一个烤红薯的摊位前，摊主正从一个破铁皮桶做的炉子里往外掏红薯。几个小学生正掏着硬币在购买烤红薯，掰开黑色的“外衣”并津津有味地往口里送。当记者询问炉子的来历时，摊主指着炉子外上方的切割处告诉记者，“二三十块一个，从回收站那里买回来改装的，外面糊了土，里面安了两层网放红薯。”至于炉子以前是做什么用的，摊主含糊其词说“盛油的吧”。

　　虽然不少炉子看不到庐山真面目，但知情人士透露，小贩烤红薯用的铁桶不少曾盛放过汽油或机油。

　　街头烤红薯有损健康

　　12日，记者采访中，一些市民表示出了担心。“如果桶内残留物祛除不干净，在烤制过程中会不会有有害气体进入红薯？”

　　南昌市卫生监督部门的一位工作人员接受记者采访时介绍，虽然小贩在桶内糊了一层泥巴，对人体的影响有所减弱，但如果使用废桶前对其清洁消毒不彻底，即使以前装的是食用油，那么残留物在燃烧时也容易挥发出有害物质。如果烤炉是用化工用桶改装的，桶上可能残留化学品。如果铁桶没有经过严格消毒，在烤红薯时，化学气体可能挥发到红薯上，对人体会造成危害。(桑志阳 卢国平)