陈光宇博士 

　　 今视网讯 深色的西服，深沉而炯烁的眼神，初次见面，海归专家陈光宇博士的第一句话便把记者“吓”了一跳，“江西芦笋的产业化，将给江西农业经济发展、农民致富送来强大助推力。所以我们要好好地发展芦笋”。

　　蔬菜之王：芦笋

　　谈起芦笋，目前在江西还不算是人人皆知，也不是老百姓们日常餐桌上的熟客。但实际上，从17世纪开始，芦笋就被列为世界十大蔬菜之一，并一直霸占着“蔬菜之王”的头衔。丰富的营养价值，优良的药用效果，极强的抗氧化能力，防癌治癌的突出表现，以及深受欢迎的口感，使之在国际市场上身价颇高。

　　作为一种高档蔬菜，又是一种很好的保健食品，芦笋在国内不少大城市里也受到众多消费者的喜爱，象北京、上海和广州等城市每天芦笋的消费量达到了50吨左右。记者了解到，从前几年，江西消费者开始逐渐对芦笋有了了解，经过几年的时间，目前江西芦笋消费市场业已打开，芦笋消费也是日益增强。就拿价格来看，当初芦笋进入江西老百姓的眼球时，市场售价在6-10元/公斤，而现在一般的售价都在16-20元/公斤左右。　　
芦笋：极具竞争力的农业产业

　　“芦笋将成为今后极具竞争力的农业产业之一。可能听到这句的人都会想，‘你和芦笋关系密切，肯定这么说’，实际上我说这话是有充分理由的”，陈博士表示，从外贸出口、国内消费、农民增收等方面，芦笋都将有着优秀的“表现”。

　　陈博士表示，在国际蔬菜市场上，芦笋的价格始终保持着第一的位置，国内芦笋出口量越多，将在蔬菜贸易出口产值的数字上重重加上一笔。据国际芦笋协会统计，目前欧洲每年需要进口20万吨芦笋，日本需进口5000吨，美国需进口10万吨，国际市场上对芦笋的需求量达到了50万吨左右，而且以每年5%-10%的速度递增。现在我国的芦笋出口价格可达到2300-2800美元/吨，而根据有关统计数字，也显现出芦笋已成为我国蔬菜加工产品贸易中出口量最大的品种。随着中国加入WTO的脚步延深，芦笋将对我国蔬菜出口产值的增加，做出更大贡献。

　　芦笋产业化也将带给农民更多的经济收入。陈博士告诉记者，芦笋栽培后第二年即可采收，第三年就可丰收，投入到产出的时间段不长，而其经济寿命却可达10-15年之久。陈博士和记者给农民种植芦笋算了一笔经济帐：种植一亩芦笋，大约需要优质种苗2000株，1元/株的种苗费用需要2000元，加上肥料及其他费用，每亩成本投入不超过2500元左右；而经过合理栽培和精心管理，一般亩产可达到1000公斤，而国内市场的2006年芦笋田头交割价在8-15元/公斤的水平，就按8元/公斤来算，1000公斤的芦笋，农民最低都可卖到8000元；这样一算，正常情况下，农民种植一亩芦笋，一年至少可收益6500元。

　　江西适宜发展芦笋产业

　　“芦笋的产业化将助力江西农业发展，一则它是今后极具竞争力的农业产业，二则江西适宜发展芦笋产业，可以成为‘一村一品’建设的好项目”，为了首先把记者给说服，陈博士一口气就谈出了他的三大理由。

　　理由之一，是芦笋产业属劳动力密集型产业，种植、采收、加工等都需要大量人力，而江西则具有丰富的劳动力优势。

　　理由之二，是芦笋绿色生态、优质高效。芦笋属高效农业，产品没有农药污染，又具有很好的保健效果，对优质农产品和绿色生态农业的发展起着一定的推动作用，在很多地区已成为农业经济一个新的增长点。江西省委、省政府在关于推进社会主义新农村建设的实施意见中就指出，要按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，积极推进农业结构调整，芦笋产业特征也恰恰符合这一要求。

　　第三个理由则是芦笋产业能在江西建设社会主义新农村的步伐中大显身手。因为芦笋不但具有很好的经济价值，还是治理南方风沙化土地的理想作物。“江西省是我国南方水土流失较严重的省份，主要是长期以来由于人为不合理利用和气候异常等因素影响造成。例如南昌地区的新建县厚田、流湖，南昌县富山、岗上等地的风沙化土地就达数万亩。在风沙化土地上种植芦笋，可起到防风固沙、涵养土壤、调节小气候、防止水土流失等诸多作用，既改善了农民的生态环境，又促进了农民的就业，还增加了种植户的经济收入。”

　　在采访中，陈博士与记者谈到，目前修水、武宁、弋阳、抚州等地区政府和农户发展芦笋生产的积极性都很高，且已经有了一定的种植面积，面积可望达到5万亩以上。“前段时间，我曾到修水走访一次，发现该县的领导对芦笋种植非常支持，在政府的支持下，修水的芦笋种植的发展势头非常好，而且还吸引了投资者到修水建设芦笋产业生态园。看到政府的支持，投资者的关注，农民的积极性，我感到很欣喜，江西芦笋的希望在明天！”(杨溢)